Vinos a la carta: tres tintos para disfrutar en los días de frío Fabricio Portelli 24/06/2023 Infobae, Notas, Vinos Notas Fabricio Portelli recomienda tres vinos para lucirse en invierno acompañando los típicos platos de olla. Tintos con buen cuerpo y concentración...
Alimentos y cambio climático: que es la agricultura regenerativa, que permite producir sin contaminar Fabricio Portelli 20/06/2023 Notas, Vinos Notas Según datos de la ONU, la tercera parte de las emisiones nocivas se generan con los cultivos y el ganado. Cuáles son las nuevas prácticas y por...
Dos generaciones en la bodega: historias y experiencias de padres e hijos unidos por el vino argentino Fabricio Portelli 20/06/2023 Infobae, Notas, Vinos Notas No son tantos los establecimientos vitivinícolas que quedan en manos de familias argentinas. Y son mucho menos, aún, los padres e hijos que...
Vinos a la carta: tres rosados para disfrutar en invierno Fabricio Portelli 17/06/2023 Infobae, Vinos Notas Fabricio Portelli recomienda tres etiquetas en la semana en la que se celebra el Día Internacional del Rosado. En esta época, es el de mayor...
Los 9 vinos argentinos ideales para regalar y compartir con papá Fabricio Portelli 17/06/2023 Infobae, Vinos Notas Es uno de los obsequios más buscados por lo bien que hace quedar. La clave está en la diversidad que ofrece: ya sea por variedades, orígenes,...
De tal padre agrónomo, tal hijo agrónomo Fabricio Portelli 16/06/2023 Notas, Vinos Notas Si bien el vino argentino va a cumplir 500 años de historia (2056) y la transmisión de generación en generación es muy importante, no son tantas...
Cómo frenar el impacto del cambio climático en los vinos Fabricio Portelli 10/06/2023 Notas, Vinos Notas Expertos dijeron que sus efectos se acelerarán si no se actúa de manera mancomunada entre las bodegas de cada región. En el Día Mundial del...
Vinos a la carta: tres blends para apreciar el arte de la combinación Fabricio Portelli 09/06/2023 Infobae, Vinos Notas Fabricio Portelli recomienda etiquetas que reflejan el arte de la combinación. Ya sean variedades, uvas provenientes de diferentes suelos o...
Día del Sommelier: anécdotas, curiosidades y tips para disfrutar de los mejores vinos de los referentes argentinos Fabricio Portelli 03/06/2023 Infobae, Vinos Notas Son personajes claves del mundo del vino y protagonistas de una cultura que promueven en restaurantes, vinotecas, bodegas y eventos. Aquí, algunas...
Vinos a la carta: tres vinos gastronómicos favoritos de los sommeliers Fabricio Portelli 02/06/2023 Infobae, Vinos Notas El sommelier y periodista especializado en vinos, Fabricio Portelli, recomienda tres destacados exponentes Argentinos por Fabricio...
