Fabricio Portelli es un apasionado de los vinos en un gran país productor. La licenciatura en marketing (UCES) le brindó herramientas de comunicación, pero sus ganas de entretener al otro (desde pequeño) fueron más allá, y encontró en el vino a su mejor aliado.

Cursó la carrera de Sommelier Internacional en la Escuela Argentina de Sommeliers (2000), y se dedica al periodismo de vinos desde el año 2001, pasando por diferentes medios (ArgentineWines, JOY, Elgourmet), hasta poder producir sus propias publicaciones (El Conocedor y En Primeur).

Siempre pensó en llegar al público de diversas maneras. Organizó exposiciones desde 2002 (Vinos de Lujo), estuvo en TV (Dos de Copas junto a Miguel Brascó, El Conocedor TV y Lado V), en la web (www.elconocedor.com) y en la radio (El Conocedor por FM 89.9 Radio City). También produjo varias guías de vinos argentinos (Anuario de los Vinos Argentinos junto a Miguel Brascó y Descorchados junto a Patricio Tapia).

Además, viajó para conocer los vinos y las principales regiones vitivinícolas, y así conocer personajes relevantes del universo vínico.

Participó como jurado en más de 20 Concursos Internacionales, incluyendo Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruselas, Vinitaly, Six Nations, Cata d´Or y Vinandino, entre otros.

Durante varios años dirigió su propio multimedios (Simposium) dedicado a la difusión del vino argentino y su cultura. Desde 2014 emprendió una nueva etapa, lanzando su web (www.fabricioportelli.com), colaborando con Convivimos; la revista de mayor tirada del país, y escribiendo semanalmente en Infobae sobre vinos argentinos.

En 2017 lanzó su propia App, Portelli Video Guía de Vinos y realizó el ciclo Vino con Humor junto a Alejandro Korol, un show interactivo con una degustación diferente a todas. En 2018 se sumó a Radio Mitre como columnista de Encendidos en la Tarde.

En 2019 lanzó DELIRIO, la comunidad de vinos del Grupo Perfil, dedicada exclusivamente a vinos de alta gama. En 2020 produjo y conduzco Winexplorers por FLOW, un evento virtual de 6h de duración con los principales referentes del vino nacional, disponible también en On Demand. También colaboró con la revista Di Vino y con la guía Los Buenos Vinos Argentinos de Elisabeth Checa, y dictó clases virtuales a través de la plataforma Formate Sommeliers. En 2021 se sumó como asesor de vinos a La Malbequería / Lo de Jesús, y desde entonces asesora a algunos restaurantes de renombre (El Gran Paraíso, Gardiner, Happening, Estancia Vigil, etc.). También, desde ese año, asesora a Ligier con sus Vinos Guardados y las Ligier Wine Experience. En 2022 se sumó a Lomas del Malbec (Mendoza) como “embajador” del lugar. Y en 2023 se sumó como columnista especializado en vinos a Canal E, el nuevo canal de TV económico del Grupo Perfil.

Además, desde hace varios años brinda degustaciones y charlas temáticas sobre vinos argentinos en todo el país. Y desde hace un par de años es el curador de vinos de la Feria MAPPA y co-organizador de Chachingo Wine Fair, edición CABA.

En 2024 lanzó REPORTElli, un reporte digital anual de los vinos argentinos, con más de 1000 vinos degustados y calificados. Y, desde entonces, asesora a Winefroz, la empresa líder en climatizadoras de vinos. Y desde 2026 sumó los REPORTElli Poscasts, un ciclo de entrevistas con personajes referentes del vino argentino. Y estrenó en la pantalla de Dnews (DirecTV) para todo Latinoamérica, Vinos de América, un programa para conocer lugares, historias, personas y vinos de toda la región.

Y con 56 años sabe que está en el mejor momento del vino argentino, quiere aprovecharlo y compartirlo con todos.