Los vinos que le gustan a mamá Fabricio Portelli 16/10/2021 Notas, Vinos Notas No hay diferencia de género en materia de gustos en vinos, más allá de haber sido una bebida asociada a los hombres...
Catena Zapata, otra vez distinguida como una de las mejores bodegas del mundo Fabricio Portelli 14/10/2021 Infobae, Notas, Vinos Notas Es la única bodega argentina incluida en el ranking de la influyente revista Wine & Spirits de EEUU, en el que se...
Primavera: La Estación de los Vinos Refrescantes Fabricio Portelli 10/10/2021 Incio, Notas, Vinos Notas El momento y la ocasión de consumo son tan importantes como la calidad del vino a la hora de elegir cuál descorchar....
Hermanos de la vid(a) y del vino elaborando vinos tan clásicos como actuales Fabricio Portelli 30/09/2021 Incio, Notas, Vinos Notas Argentina tiene una larga tradición vitivinícola, que si bien no vivió un crecimiento sostenido desde la...
Tres Malbec para coleccionar, admirar y disfrutar Fabricio Portelli 08/09/2021 Incio, Notas, Vinos Notas Seguramente hace muchos años, el joven con apenas 18 años, nunca imaginó que esas obras, que le hacían compañía...
Día del Enólogo en la Argentina: quién es quién en el universo del vino Fabricio Portelli 07/09/2021 Infobae, Notas, Vinos Notas Para lograr vinos con carácter, el hombre es tan importante como el clima y el suelo. Por qué estos enólogos...
El mejor restaurante del futuro Fabricio Portelli 04/09/2021 Incio, Notas, Vinos Notas A pesar de lo que muchos creían, la evolución de la gastronomía no se quedó atada a la cocina molecular, puesta en...
Día Internacional de la Uva Pinot Noir, con sello patagónico Fabricio Portelli 18/08/2021 Infobae, Vinos Notas Día Internacional de la Uva Pinot Noir, con sello patagónico Cada 18 de agosto se celebra en el mundo, en honor...
La nueva diversidad del Pinot Noir argentino Fabricio Portelli 16/08/2021 Incio, Notas, Vinos Notas A veces con poco se puede hacer mucho. Es el caso del Pinot Noir, una cepa difícil de elaborar y que desafía a los...
Nuevos vinos bien autóctonos Fabricio Portelli 08/08/2021 Notas, Vinos Notas por Fabricio Portelli para DELIRIO https://www.delirio.com.ar/ Carlos y Paula saben el poder que hay detrás del...
Generaciones de vinos Fabricio Portelli 08/08/2021 Notas, Vinos Notas por Fabricio Portelli para DELIRIO https://www.delirio.com.ar/ Carlos Pulenta es uno de los bodegueros más...
Cuáles son los vinos especiales para brindar junto a los amigos en su día Fabricio Portelli 20/07/2021 Infobae, Notas, Vinos Notas Regalar o no regalar no es la cuestión, ya que lo más importante es juntarse a celebrar la amistad, ese sentimiento...
Generación de nuevos grandes vinos Fabricio Portelli 11/03/2021 Incio, Notas, Vinos Notas Al pie de la cordillera y en un atardecer inolvidable, gran parte de esa gran familia del vino argentino que conforman los Bianchi, presentó sus dos nuevos vinos. Pero esta vez, el protagonismo de la cuarta...
AWA que no has de beber Fabricio Portelli 22/02/2016 Notas, Vinos Notas Luego de 10 años de llevarse a cabo los Argentina Wine Awards, no muchas cosas han cambiado. Y eso que esta vez el leitmotiv fue “creando el futuro”. Lo único que salió a la luz, hasta el momento al...
DELIRIO: Bodega líder se nace y se hace Fabricio Portelli 12/01/2020 Notas, Vinos Notas El liderazgo es una filosofía más que un objetivo, siempre más difícil de mantener que de lograr. En Trapiche lo saben, y es por ello que apuestan a la vanguardia en varios frentes, con vinos cada vez...
Vinos de Menor a Mayor(ga) Fabricio Portelli 13/04/2019 Notas, Vinos Notas Cadus (y Nieto Senetiner) es una de las pocas bodegas que tiene casa propia en Buenos Aires. Allí, no solo presentan las novedades, sino que además realizan cursos para entusiastas, y eventos para empresas,...
Súper Degustación, Súper Vinos Fabricio Portelli 07/08/2017 Notas, Vinos Notas A mi juego me llamaron, porque degustar vinos es lo que más me gusta hacer. Es algo que disfruto con pasión y mucho compromiso. Sobre todo si es en un ambiente confortable, rodeado de profesionales del vino...
Más allá de San Juan Fabricio Portelli 20/07/2015 Notas, Vinos Notas Hace tiempo que el Valle de Pedernal suena en el mundo del vino local. Porque de allí surgieron las uvas para dar vida a los vinos más pretenciosos de San Juan hace menos de diez años. Incluso, algunos...
Al Malbec lo hacemos entre todos Fabricio Portelli 09/04/2021 Notas, Vinos Notas 3 Comentarios “Aramos, dijo el mosquito”, pueden pensar unos (el refrán decía "aramos dijo el mosquito, al buey que partía el terrón", refiriendose que el mosquito encima del buey se atribuía parte del...
Cinco vinos blancos para disfrutar la cocina asiática Fabricio Portelli 26/09/2018 Infobae, Vinos Notas Cinco vinos blancos para disfrutar al máximo los sabores de la cocina asiática La intensidad de los sabores y las texturas de la gastronomía de los países asiáticos se acompaña perfectamente con vinos...
De la Patagonia al mundo Fabricio Portelli 18/12/2019 Notas, Vinos Notas El desafío de una familia que se reinventó en la búsqueda para crear el mejor vino. Después de veinte años en el mundo del vino, los Viola tuvieron su propio renacimiento. Hoy, primera y segunda...
A m(a)i manera Fabricio Portelli 23/02/2017 Notas, Vinos Notas Cada vez hay más Malbec en el mundo, y si bien los franceses fueron pioneros, por suerte la mayoría del que se produce y se disfruta es argentino. Es una cepa que ya es marca, sobre todo cuando se la...
La Evolución de la Crianza Fabricio Portelli 15/11/2016 Notas, Vinos Notas La Evolución de la Crianza por Fabricio Portelli para La Gaceta Histórica de Felipe...
Los secretos del vino argentino Fabricio Portelli 25/11/2018 Infobae, Vinos Notas Los secretos del vino argentino, una tradición que va mucho más allá del malbec La Argentina es uno de los principales protagonistas en el mundo del vino, y es por eso que mediante la ley N° 26.870 se...
