Los desafíos que presentará el 2020 para las bodegas Fabricio Portelli 15/12/2019 Bodegas, Infobae Vinos en lata y atraer a un público más joven: los desafíos que presentará el 2020 para las bodegas Si bien el vino argentino ostenta muchas fortalezas y pocas debilidades para aprovechar las...
Por qué el 2019 fue un año bisagra para el vino argentino Fabricio Portelli 14/12/2019 Bodegas, Infobae A pesar de la evolución de la calidad del vino argentino, la coyuntura le impide a la bebida nacional crecer sostenidamente. La opinión de los referentes del sector, en diálogo con Infobae. por Fabricio...
La historia del enólogo francés que se enamoró de la Patagonia y del Malbec Fabricio Portelli 07/12/2019 Infobae, Vinos Notas Hervé Joyaux Fabre fue, hace casi 30 años, el creador de la primera bodega boutique. Hoy junto a su esposa Diane poseen tres establecimientos vitivinícolas en Mendoza y la Patagonia. Durante una entrevista...
Cabernet Franc: secretos del vino que promovió el cardenal Richelieu… Fabricio Portelli 04/12/2019 Infobae, Vinos Notas ... y que hoy le compite al MalbecEn su día, un repaso por su historia y cómo se posicionó en la Argentina para competir con el cepaje emblema del país. por Fabricio Portelli para Infobae foto by...
El regreso con gloria de la ginebra Fabricio Portelli 26/11/2019 Bebidas, Infobae Piet van Leijenhorst, el maestro destilador que más conoce a la bebida, revive esta espirituosa tradicional, que, por sus características, es ideal para disfrutar sola o en diversos cócteles. Y si bien el...
Día del Vino Nacional Fabricio Portelli 24/11/2019 Infobae, Vinos Notas 10 etiquetas argentinas para celebrar brindando Ningún otro país tiene al vino como representante insignia, un reconocimiento desde 2010 a una de las economías regionales que más valor aporta al país....
El mejor restaurante de bodega del mundo está en Mendoza Fabricio Portelli 12/11/2019 Bodegas, Infobae The Great Wine Capitals es una red mundial de diez ciudades del “Viejo” y del “Nuevo” mundo del vino que promueve la excelencia en el turismo enológico. La semana pasada en Burdeos, Francia, se...
Cocina japonesa y vinos argentinos Fabricio Portelli 27/10/2019 Gastronomía, Infobae La clave para un maridaje perfecto que une dos culturas Pero lograr un buen maridaje no es tan sencillo, y menos con platos delicados, a base de productos frescos, con texturas diversas y salsas intensas,...
¿Está en China el futuro de los vinos argentinos? Fabricio Portelli 07/10/2019 Bodegas, Infobae Es uno de los momentos más difíciles del país, y el vino parece no poder despegar, a pesar de que la calidad es la mejor de la historia. Se perdió más del 75% del mercado interno y las exportaciones...
Cabernet Sauvignon: ¿el próximo gran vino argentino? Fabricio Portelli 29/08/2019 Infobae, Vinos Notas Desde 2010, se celebra el día internacional del "rey de los vinos tintos". Fue el responsable de los grandes vinos argentinos del siglo XX, antes de quedar opacado por la uva emblema del país, el Malbec....
