Exigí Buen Café vuelve a La Rural

Exigí Buen Café reúne en Buenos Aires a referentes y productores de cuatro continentes

Brasil tendrá una presencia destacada con el científico Flávio Borém y más de 20 productores de cafés de especialidad. También llegarán a La Rural representantes de República Democrática del Congo, Colombia y El Salvador, junto a referentes de la International Women’s Coffee Alliance

Los próximos 13 y 14 de septiembre, Exigí Buen Café vuelve a La Rural para celebrar su 13a edición y convertir nuevamente a Buenos Aires en punto de encuentro de la cultura cafetera. Este año, uno de los grandes focos estará puesto en el intercambio internacional, con la participación de productores y especialistas provenientes de distintos orígenes cafeteros de Latinoamérica y África.

La feria, que espera recibir a más de 30.000 visitantes y reunirá a 100 expositores y 1.500 baristas, contará con la presencia de 40 productores de Latinoamérica y África, que acercarán al público no solo sus cafés, sino también las historias, territorios, conocimientos y procesos detrás de cada origen.

BRASIL: CIENCIA, CALIDAD Y MÁS DE 20 PRODUCTORES

Brasil tendrá una presencia especialmente destacada en esta edición con la llegada del Profesor Flávio Borém, referente internacional en postcosecha y calidad de cafés especiales. Borém ofrecerá en el Auditorio Visit BA la conferencia “Cafés de Brasil: diversidad y calidad científica de los cafés especiales” y dirigirá además una cata de microlotes de cafés de especialidad en el LAB de la feria.

Junto a él llegarán más de 20 productores brasileños de café de especialidad, con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Embajada de Brasil en Argentina, que presentarán algunos de los cafés más premiados del mayor país productor de café del mundo.

REPÚBLICA DEMOCRÁTICA DEL CONGO: UN ORIGEN PARA DESCUBRIR

Desde África llegará el productor congoleño Joel Tembo Vwria, de Great Vision Business, cuyo trabajo pone el foco en la valorización del café producido en la República Democrática del Congo.

A través de conferencias y catas, su participación permitirá acercarse al crecimiento de la producción congoleña de café de especialidad y cacao, así como conocer los procesos detrás de granos locales de alta calidad y su presencia histórica en los mercados internacionales.

COLOMBIA Y EL SALVADOR: TERRITORIO Y ORIGEN

Colombia estará representada por Aroma&Co, cuyos representantes traerán cafés, cacaos y panelas provenientes de distintas regiones biodiversas del país y elaborados por productores y comunidades vinculados a modelos de agricultura familiar, cuidado de la tierra y respeto por los procesos naturales.

Desde El Salvador, y de la mano de la Embajada de El Salvador, participarán Nano Coffees y Salve Café, dos productores e importadores de cafés especiales provenientes de suelos volcánicos, que realizarán degustaciones durante la feria.

MUJERES Y CAFÉ

La dimensión internacional de EBC también abrirá espacio para conversar sobre el papel de las mujeres dentro de la cadena productiva del café. La International Women’s Coffee Alliance (IWCA) estará representada por Stéphany Vergütz Lamounier, productora de café y representante de IWCA Brasil.

La participación de productores, científicos y representantes de diferentes países amplía así uno de los ejes centrales de Exigí Buen Café: acercar al público argentino a los distintos territorios, conocimientos y personas que forman parte del recorrido del café desde su origen hasta la taza.

EXIGÍ BUEN CAFÉ

13 y 14 de septiembre de 2026

10 a 20 hs

Pabellón Ocre, La Rural

Av. Sarmiento 2704, Ciudad de Buenos Aires

Entradas: desde $18.000

Socios de Club La Nación acceden con 2×1

Más info:

Web: exigibuencafe.com Instagram: @exigibuencafe