#Ep 12 – Felipe Menéndez, fundador de Ribera del CuarzoMe

En este episodio de REPORTElli Podcast, Felipe Menéndez, fundador de Ribera del Cuarzo, comparte el camino quelo llevó a convertir un rincón poco explorado de Río Negro en uno de los proyectos más innovadores de la nueva vitivinicultura patagónica.

Desde su vínculo familiar con el vino y los años de aprendizaje junto a Nicolás Catena hasta el descubrimiento de Valle Azul y la creación de una bodega con identidad propia, la charla reconstruye una historia de visión, paciencia y decisiones quedesafiaron el mapa tradicional del vino argentino.

A lo largo de la conversación, Felipe explica cómo nació Ribera del Cuarzo, por qué eligió desarrollar una bodega en un terroir casi desconocido y cuál es la filosofía detrás de un proyecto que combina investigación permanente, precisión en elviñedo y una interpretación moderna del paisaje patagónico.

También profundiza en las diferencias entre sus líneas de vinos, la influencia del río y de la barda en cada parcela, el potencial de las nuevas plantaciones y la búsqueda constante por descubrir la mejor expresión de un lugar que todavíatiene mucho por revelar. Una charla sobre innovación, aprendizaje y la convicción de que los grandes vinos también nacen de animarse a explorar nuevos caminos. 🍷