En este episodio de REPORTELLI Podcast, Paulo Méndez Collado comparte cómo la nueva generación transformó Bodega Iaccarini en un proyecto moderno que combina tradición, innovación y enoturismo.

Desde San Rafael, exploramos la identidad del oasis sur mendocino, el potencial de la Bonarda como cepa insignia y el trabajo colectivo para posicionar la región. Además, Paulo cuenta el detrás de escena de sus vinos, la evolución hacia estilos más frescos y frutados, y el impacto de los mercados internacionales en las decisiones de la bodega.

Una charla sobre legado familiar, visión global y el desafío de reinterpretar la historia del vino argentino con una mirada actual.

Sobre El Autor

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Hace 22 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.

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