Una carta de alto vuelo

Paolo Basso, mejor sommelier del mundo en 2013, diseña desde septiembre de 2014 la carta de vinos de Air France. En el marco de la edición 2016 del Mundial de Sommeliers, evento que se realiza por primera...

El destape del vino

Ánimal L’Orange es el resultado de nuestro acercamiento lúdico al mundo del vino. Cada año exploramos nuevas posibilidades a base de prueba y error, jugando por fuera de los caminos habituales del mundo...