Por qué se conmemora el Día Internacional del Champagne y qué lo hace único

Reconocido internacionalmente, ha pasado a identificarse como sinónimo de vino espumoso. Aunque su denominación corresponde exclusivamente a una región de Francia, su prestigio se sustenta en un método de elaboración propio y en un estricto marco de regulaciones que resguardan su calidad

por Fabricio Portelli

para Infobae

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