Autor Fabricio Portelli

Santa Empanada es el 16.o libro del recorrido profesional del periodista gastronómico Pietro Sorba. Después de haber investigado sobre gastronomías provinciales, bodegones, pizzerías, parrillas,...

Según Carlos Oliva, director de ventas de la casa, “la línea Casa Boher ha crecido mucho en los últimos años. Ya en 2020, pandemia de por medio, los vinos tranquilos elaborados por Alejandro “Pepe”...

Diez vinos y diez empanadas para celebrar el Día de la Independencia Referentes indiscutidos de la evolución de la cultura gastronómica argentina, ambos ofrecen gran diversidad de opciones para...

Radio Mitre: Todo sobre los vinos dulces En su columna de “Encendidos en la Tarde”, Fabricio Portelli habló sobre los vinos dulces, cuáles son, cómo se elaboran y cómo se disfrutan más, degustando...

Entrevista a Michel Rolland En Oviedo, Juan Manuel García Montiel charló sobre la actualidad del vino argentino con el afamado flying winemaker, en una entrevista exclusiva para ¿Qué Tipo de Vino Sos?...

Puna Gran Reserva Malbec 2018 Bodega Puna, Cachi, Salta $ – $$ – $$$ – $$$$ - $$$$$ (Jul2021 $4800) El bajo rendimiento (3000 kg/ha) y la juventud de las viñas (9 años) se suman al carácter...

Salentein Primus Cabernet Sauvignon 2015 Bodegas Salentein, Valle de Uco, Tunuyán $ - $$ - $$$ - $$$$ (Jul2021 $4300) Desde la cosecha 2012 con la que debutó este cepaje en la línea, que este vino...

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2016 Catena Zapata, Mendoza $ – $$ – $$$ – $$$$ (Jul2021 $2300) Como mandan los grandes vinos acá se siente muy bien la influencia de la añada, más...

Santa Julia Magna Cabernet Sauvignon 2020 Santa Julia, Valle de Uco, Mendoza $ - $$ - $$$ - $$$$ (Jul2021 $775) La dupla Rubén Ruffo (enólogo) y Edgardo Cónsoli (Ing. Agrónomo) también están...

Radio Mitre: Sábados de Copas con Emilio Garip El Sábado 3 de julio junto a Emilio Garip brindamos con un Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon 2018 y hablamos gastronomía y vinos, también...