Pasaje de ida a la India, y sus sabores Fabricio Portelli 13/04/2015 Gastronomía En 1902 fue fundada la Bodega Catena Zapata. Noventa años después, en 1992 los hermanos Escudero incursionaban en la gastronomía porteña, dando sus primeros pasos. Fue en 1994 en el mítico local de la...
Los 10 Manducamientos con Catena Fabricio Portelli 10/04/2015 Gastronomía Una vez más las carnes de La Cabrera y los grandes vinos argentinos, nos convocan. El lunes estaré anfitrionando a todos los que asistan a La Cabrera Boutique a disfrutar un menú único, combinando...
Se viene el Quimeraso Fabricio Portelli 10/04/2015 Novedades Todo amante del vino sabe qué y quién es Quimera, un vino de autor, de diseño con sello y firma inconfundible. Roberto Cipresso es, además de enólogo, un artista el vino. Lo siente y lo transmite en cada...
A brindar por él Fabricio Portelli 08/04/2015 Bodegas Festejá el Malbec World Day y Malbec Open Day con Argento. El 17 de abril se celebra en todo el mundo el Día del Malbec, cepa insignia de la industria vitivinícola argentina. Para conmemorarlo, Bodega...
Lado V – Cap 1 – Malbec Fabricio Portelli 08/04/2015 Bodegas, Videos Si te perdiste el estreno de Lado V, el capítulo 1 dedicado al Malbec, podes revivirlo acá cuando quieras, o verlo por el Canal de la Ciudad en alguna de las repeticiones: Días y Horarios de...
Del mismo lado del Malbec Fabricio Portelli 07/04/2015 Notas, Vinos Notas 2 Comentarios Hay tantos referentes argentinos del Malbec como pioneros. Y cada uno de ellos aportó lo suyo para que hoy el Malbec sea nuestro vino más famoso, respetado y consumido. Hay mucha historia escrita, pero aún...
El otro lado del vino Fabricio Portelli 06/04/2015 Novedades 2 Comentarios El Martes 7 de Abril (23,30hs y repeticiones) se estrenará por el Canal de la Ciudad, el primer capítulo de Lado V, mi nuevo programa de TV. Luego de Dos de Copas en 2007 2008 junto a Miguel Brascó, y El...
La Mar en Palermo Fabricio Portelli 06/04/2015 Gastronomía Tras largos meses de espera La Mar, reconocida cebichería peruana, abrió sus puertas en Buenos Aires. Creado por Gastón Acurio, uno de los más importantes referentes gastronómicos de la actualidad, logra...
91Puntos Mosquita Muerta 2011 Fabricio Portelli 06/04/2015 Vinos, Vinos degustados 1 Comentario Mosquita Muerta 2011, $290 Mosquita Muerta Wines, Valle de Uco En este blend de tintas y de viñedos, el Valle de Uco habla, por más mezcla que haya La base (70%) es Malbec de Vista Flores y Chacayes,...
89Puntos Pispi, Blend de Tintas 2012 Fabricio Portelli 06/04/2015 Vinos, Vinos degustados Pispi, Blend de Tintas 2012 $ 180 Mosquita Muerta Wines, Mendoza Es interesante la propuesta de este flamante emprendimiento, sobre todo porque el estilo de sus blends son consecuentes con...
