Archivos Por Día 25/04/2020

En plena cuarentena, Fabricio Portelli entrevistó en vivo por Instagram al enólogo de Flechas de los Andes para hablar sobre sus vinos, y las particularidades de la cosecha...

PerSe La Craie 2017 PerSe, Gualtallary Monasterio $ - $$ - $$$ - $$$$ (Abr2020: aún no a la venta) De aromas algo cerrados y poco expresivos, y con un carácter muy aferrado, hay agarre que se...

PerSe La Craie 2016 PerSe, Gualtallary Monasterio $ - $$ - $$$ - $$$$ (Abr2020 $12500) De aromas muy delicados, con una sutil nota floral y de frutas negras, todo muy nítido. Hay una acidez...

PerSe Iubileus 2017 PerSe, Gualtallary Monasterio $ - $$ - $$$ - $$$$ (Abr2020: aún no a la venta) Mas apoyado en las frutas rojas que negras, aunque hay que esperarlo en la copa para que se abra....

PerSe Iubileus 2016 PerSe, Gualtallary Monasterio $ - $$ - $$$ - $$$$ (Abr2020 $12500) Sus aromas son muy austeros, pero explota en la boca, con buen agarre y acidez firme, hay fruta negra, texturas...

Volare del Camino 2017 PerSe, Gualtallary Monasterio $ - $$ - $$$ - $$$$ (Abr2020: aún no a la venta) De aromas equilibrados y expresivos, con muy buena frescura y un agarre suave. Buen volumen y...

Volare del Camino 2016 PerSe, Gualtallary Monasterio $ - $$ - $$$ - $$$$ (Abr2020 $4800) Como desde el 2014 es un Malbec 100%, pero por primera vez elaborado con uvas del Monasterio. Sus aromas...

A raíz de la nota realizada a Edy Del Popolo y David Bonomi de PerSe Wines, surgió esta interesante polémica. http://www.fabricioportelli.com/perse-vinimalismo/ Sin querer queriendo, el Úni del...

Pocas hectáreas, pocas plantas, pocas cosechas, pocas barricas, pocas botellas, y pocas personas, pero mucho para pensar, apreciar y disfrutar. ¿Se puede intelectualizar el vino? Sí claro, siempre y...

En plena cuarentena, Fabricio Portelli entrevistó en vivo por Instagram al hacedor de Rosell Boher para hablar sobre sus vinos espumantes, y las particularidades de la cosecha...