Archivos Por Mes 07/10/2014

Diamandes de Uco Gran Reserva 2008 Diamandes, Valle de Uco $220 Hace pocos años lo elegí como el vino top de nuestro país (Top 100 El Conocedor 2011). Y mantiene esa elegancia profunda y una relación...

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Séptima Gran Reserva 2011 Séptima, Mendoza $250 Este blend compuesto en un 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 10% Tannat, fue guardado en barricas por 18 meses, mitad en roble francés de primer uso...

Sylvestra Pinot Noir Rosé 2014 Familia Bressia, Mendoza $93 Son pocos los vinos rosados pensados desde la viña, aunque por suerte cada vez son más los que dejan de lado la sangría. Este flamante vino...

Lágrima Canela 2011 Bressia, Mendoza $280 Este blanco, blend de 70% Chardonnay y 305 Semillón, fermentado en barrica, sigue deslumbrando, cosecha tras cosecha. Ya dejó de ser solo original y de...

Chacra 55 Pinot Noir 2013 Chacra, Río Negro $600 De aromas intenso, muy espaciado, con cierta concentración y mucha tensión. La textura es más firme, es un vino más voluptuoso en aromas y en el...

Barda Pinot Noir 2013 Chacra, Río Negro $ 280 Muy buen carácter y tipicidad, hay tensión con una elegancia de juventud. La fruta es algo madura pero con carácter turgente. Hay frescura y dejos...

Amor Seco Merlot 2012 Chacra, Río Negro $200 Hay que celebrar cada vez que sale un Merlot, porque es una cepa que no se debe olvidar, ya que posee mucha más nobleza y delicadeza que muchas otras que...

No es un tema musical, ni se trata del popular cantante. Sino del nuevo vino de Piero Incisa della Rocchetta, propietario de Chacra. Y vuelve a sorprender con otro Merlot, para variar (aunque no tanto) su...

Primero le sirve al invitado de honor, situado a la derecha del anfitrión, y luego de servirse el, pasa el decantado hacia la izquierda. El mismo debe circular alrededor de a mesa en ese sentido hasta que se...