Para beber desde la primer a la última hoja Fabricio Portelli 24/11/2015 Bebidas, Novedades Entrevista a Julián Díaz creador, junto con Flor, del mejor bar de la Argentina; y ahora también autor, junto con Flor, de una Biblia de las barras nacionales. Porque el libro de Cócteles de 878, resume...
Un león vendiendo vinos Fabricio Portelli 18/11/2015 Notas, Vinos Notas Leo Borsi es un joven enólogo argentino que, apenas recibido, salió a conquistar el Viejo Mundo desde su San Rafael natal. En 1997 se fue a Francia, y estuvo trabajando en viñedos, bodegas y hasta en una...
Los tres; para nada chiflados; del vino Fabricio Portelli 13/11/2015 Notas, Vinos Notas No hay duda que los hermanos Michelini son muy creativos. Y si bien se apoyan unos a otros, incluyendo a otros integrantes de la familia, al momento de inspirarse sus fuentes se multiplican. Pero hay algo...
Cabernet Sauvignon, tras los pasos del Malbec Fabricio Portelli 09/11/2015 Notas, Vinos Notas En Francia, y por ende en el mundo entero, es considerado el rey de los vinos tintos. Pero en nuestro país, desde hace algunos años corre desde atrás del Malbec, nuestro mejor exponente. Sin embargo, poco a...
88Puntos Terroir Series Sauvignon Blanc 2015 Fabricio Portelli 06/11/2015 Vinos, Vinos degustados Terroir Series Sauvignon Blanc 2015 Kaiken, Gualtallary, Mendoza $ - $$ - $$$ - $$$$ (Nov2015 $140) En este blanco se combinan dos estilos, el de Rogelio Rabino (enólogo) y Aurelio Montes Jr....
90Puntos Obertura Cabernet Franc 2013 Fabricio Portelli 06/11/2015 Vinos, Vinos degustados Obertura Cabernet Franc 2013 Kaiken, Vista Flores, Mendoza $ - $$ - $$$ - $$$$ (Nov2015 $390) Sus aromas son intensos y frescos, con carácter. De buena fluidez y cierta verticalidad, con taninnos...
Nuevas melodías para disfrutar en copa Fabricio Portelli 06/11/2015 Notas, Vinos Notas Cada paso que ha dado Kaiken, desde que puso un pie de este lado de la Cordillera de Los Andes, fue firme. Esto le ha permitido, a pesar de cultivar un perfil bajo, ser muy reconocida por sus vinos; al menos...
85Puntos Tucumen Reserva Cabernet Sauvignon 2012 Fabricio Portelli 30/10/2015 Vinos, Vinos degustados Tucumen Reserva Cabernet Sauvignon 2012 Familia Budeguer, Mendoza $ - $$ - $$$ - $$$$ Es tan moderno por fuera que llama mucho la atención, más allá del impacto de su etiqueta. Un puro Cabernet...
88Puntos Vaglio Chango Red Blend 2013 Fabricio Portelli 30/10/2015 Vinos, Vinos degustados Vaglio Chango Red Blend 2013 Vaglio, Mendoza $ - $$ - $$$ - $$$$ Curioso proyecto personal de José Lovaglio Balbo, el winemaker hijo de la reconocida Susana Balbo. Quien busca con cada una de sus...
88Puntos Gaia Red Blend 2013 Fabricio Portelli 27/10/2015 Vinos, Vinos degustados Gaia Red Blend 2013 Domaine Jean Bousquet, Gualtallary, Mendoza $ - $$ - $$$ - $$$$ Blend de 50% Malbec, 45% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon, provenientes de viñedos orgánicos propios. De aspecto...
