Al Malbec lo hacemos entre todos Fabricio Portelli 09/04/2021 Incio, Notas, Vinos Notas “Aramos, dijo el mosquito”, pueden pensar unos (el refrán decía "aramos dijo el mosquito, al buey que partía el...
Los Malbec destacados del club Fabricio Portelli 08/04/2021 Vinos Notas La misión de Wine & Champ, Club Privado de Vinos, es promover los buenos vinos de pequeños productores...
Inspirados en el Malbec y en Los Andes Fabricio Portelli 06/04/2021 Incio, Notas, Vinos Notas Si bien Flechas de los Andes es una de las fundadoras del Clos de los Siete, y una de las cinco bodegas construidas...
Generación de nuevos grandes vinos Fabricio Portelli 11/03/2021 Incio, Notas, Vinos Notas Al pie de la cordillera y en un atardecer inolvidable, gran parte de esa gran familia del vino argentino que conforman...
Vinos a buen precio: tintos y blancos para cuidar el bolsillo Fabricio Portelli 08/03/2021 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas La reciente desregulación de los precios y la actualización del costo de las uvas impactará de lleno en el precio...
Vinos en verano Fabricio Portelli 26/02/2021 Infobae, Vinos Notas Cuáles elegir, a qué temperatura servir y con qué acompañarlos: tips infalibles para disfrutar vinos en...
Vinos argentinos de ayer, hoy y siempre Fabricio Portelli 16/02/2021 Incio, Notas, Sin categoría, Vinos Notas El primer año de la pandemia le devolvió al vino un poco de protagonismo. Porque la mayoría de los amantes del...
Ideas para brindar de a dos en San Valentín Fabricio Portelli 15/02/2021 Infobae, Vinos Notas El 14 de febrero se celebra el día del amor, y luego de más de un año viviendo con restricciones a causa de la...
El Malbec argentino, protagonista del último hallazgo de la ciencia Fabricio Portelli 04/02/2021 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas Así lo demuestra un estudio recientemente publicado en Scientific Reports. Infobae dialogó con los responsables del...
10 vinos destacados por su relación calidad-precio Fabricio Portelli 04/01/2021 Infobae, Vinos Notas El 2020 ya pasó, pero las etiquetas presentadas a lo largo del año recién empiezan a lucirse en las góndolas. Una...
Estos son los 60 vinos del año Fabricio Portelli 02/01/2021 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas Sin viajes ni eventos, pero con muchas presentaciones por Zoom, las bodegas argentinas dieron a conocer sus nuevas...
La historia de los espumantes, y por qué los nuevos argentinos ya no tienen nada que envidiar al mítico Champagne Fabricio Portelli 28/12/2020 Infobae, Vinos Notas El origen y la gran evolución cualitativa de los últimos años, que ha permitido potenciar la diversidad de...
Puro Piero Fabricio Portelli 13/03/2015 Notas, Vinos Notas Hace once años, nacía el primer Pinot Noir de Chacra; y desde entonces estaba en deuda conmigo mismo, ya que pasaban los años y no podía concretar mi viaje a Mainqué, el lugar en el mundo de Piero Incisa...
Aluvion(al) en Sídney Fabricio Portelli 05/09/2014 Notas, Vinos Notas 1 Comentario Calma, no se trata de una catástrofe meteorológica, sino el gran impacto causado por un vino argentino en un lugar único, durante una cena con muchos y prestigiosos vinos del mundo. La cosa es así. Hace...
La grieta del vino Fabricio Portelli 21/07/2016 Notas, Vinos Notas Antes, cuando el vino era fino o de mesa, nadie se peleaba por ver (o demostrar) quién tomaba mejor. La nobleza del vino diario era suficiente para sentir orgullo por lo que se servía en la mesa. Y su...
Ñoquis + Vinos Fabricio Portelli 29/07/2019 Notas, Vinos Notas Hoy es 29, día de ñoquis. Cuenta la leyenda que en el siglo VIII el joven médico Pantaleón, recorría la península itálica curando enfermos. Un día, agotado por el trajín, se quedó a cenar en una...
Celeste Escarlata, el nuevo color del vino Fabricio Portelli 21/01/2016 Notas, Vinos Notas La experiencia que tiene Gabriela Celeste haciendo vinos en la Argentina, la gran mayoría bajo la tutela de Michel Rolland, le permitió relanzar una vieja marca de su familia con la que solía hacer un...
Revolucionario el chiquitín Fabricio Portelli 24/05/2016 Notas, Vinos Notas YACU es el primer vino en Portion Pack que sale a conquistar al consumidor con un buen vino. Y eso lo convierte en el vino más innovador de los últimos años. Porque hasta ahora, todos los avances en la...
Vinos con todo friamente calculado Fabricio Portelli 23/11/2019 Notas, Vinos Notas 2 Comentarios En 2008 empezó a buscar el lugar para darle rienda suelta a sus sueños vínicos, inspirados en cientos de vinos degustados en sus viajes y estadías en el Viejo Mundo. Así fue que llegó a El Cepillo,...
El vino argentino más global Fabricio Portelli 23/03/2016 Notas, Vinos Notas 3 Comentarios El Clos de los Siete no es u vino pensado ni concebido para la guarda. Sin embargo, gracias a periódicas degustaciones verticales alrededor del mundo, demuestra que además de durar en la botella, también...
DELIRIO: Más allá del Malbec y del Cabernet Franc Fabricio Portelli 12/04/2020 Notas, Vinos Notas Hablar de los vinos de Catena Zapata es hablar del Dr. Nicolás Catena y de su hija Laura, pero también de Alejandro Vigil y todo el equipo que lo rodea en bodega; comandado por Ernesto "Nesty" Bajda; y en...
No es otro vino patagónico Fabricio Portelli 23/03/2020 Notas, Vinos Notas Otronia es, como muchos otros, un sueño cumplido. Pero no se trata de “otros” vinos patagónicos, sino de nuevos y únicos exponentes. Porque cuando se desafían los límites de la naturaleza, y se llega...
Lo que el Desafío se llevó Fabricio Portelli 03/09/2017 Notas, Vinos Notas Luego de 7 años, el Desafío Federal se ha convertido en una de las degustaciones de vinos más esperada y con mayor repercusión. Creado por Francisco Rivero Segura, un amante del vino cansado de recorrer...
La actualidad y el futuro del vino argentino, según dos de sus máximos referentes Fabricio Portelli 08/08/2020 Infobae, Notas, Vinos Notas La actualidad y el futuro del vino argentino, según dos de sus máximos referentes La actualidad y el futuro del vino argentino, según dos de sus máximos referentes en una nueva edición de “Diálogos...
