El renacer de la Denominación de Origen: por qué garantiza vinos de prestigio y calidad Fabricio Portelli 22/01/2022 Infobae, Vinos Notas En Argentina Denominación de Origen Controlada de Luján de Cuyo, Mendoza, recientemente incorporó dos nuevas...
Salta La Linda, también por sus vinos Fabricio Portelli 22/01/2022 Incio, Notas, Vinos Notas Los vinos de Cafayate conquistan paladares desde hace más de doscientos años con su carácter y personalidad de...
Los nuevos vinos del líder en producción de vinos orgánicos Fabricio Portelli 19/01/2022 Incio, Notas, Vinos Notas Los que elaboran vinos orgánicos tratan el viñedo de la forma más natural posible para expresar lo mejor del...
El futuro de los vinos orgánicos en el mundo Fabricio Portelli 19/01/2022 Notas, Vinos Notas Desde el punto de vista del consumidor, si bien todos coinciden en el placer por el vino, las costumbres son...
El renacimiento de un gran vino Fabricio Portelli 17/01/2022 Incio, Notas, Vinos Notas Juan Carlos Ubriaco fue uno de los primeros hacedores que conocí personalmente, y me sorprendió por su manejo, no...
La vuelta de los vinos guardados: cuáles son los mejores para disfrutar pasados los años Fabricio Portelli 16/01/2022 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas El prestigio de una etiqueta se valida cuando trasciende el tiempo, por eso muchos consumidores se dedican a atesorar...
Lo que se viene del Valle de Pedernal Fabricio Portelli 10/01/2022 Incio, Notas, Vinos Notas La primera cosecha de Pyros fue la 2012. Y si bien muchas cosas cambiaron en este corto camino, la esencia de...
Viaje al Valle de Pedernal, el origen de los nuevos grandes vinos de San Juan Fabricio Portelli 10/01/2022 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas Un lugar con suelos únicos, con un clima ideal para la vid y trabajado con viticultura de precisión, se están...
El libro sobre el arte de crear el Malbec perfecto Fabricio Portelli 05/01/2022 Infobae, Notas, Vinos Notas Malbec Mon Amour es una obra entretenida que bien vale leer este verano. La reconocida bodeguera Laura Catena, una de...
Cómo disfrutar vino en verano Fabricio Portelli 05/01/2022 Incio, Notas, Vinos Notas por Fabricio Portelli para Revista Convivimos No sólo el calor cambia el ánimo, las fiestas y las...
Cuáles son los 50 vinos que hay que descubrir en 2022 Fabricio Portelli 01/01/2022 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas Comienza el año con una gran cantidad de etiquetas para conocer y disfrutar que se incluyen en este nuevo ranking de...
Por qué el 2021 fue un gran año para el vino argentino Fabricio Portelli 30/12/2021 Incio, Infobae, Notas, Vinos Notas Termina un año de saldo muy positivo tanto para la industria como para los consumidores. Récord en exportaciones y...
Autora de grandes vinos de familia Fabricio Portelli 05/10/2015 Notas, Vinos Notas A Susana Balbo se la puede reconocer como la madre de los vinos argentinos, ya que fue la primer licenciada en enología. Y, como buena madre, supo inculcarle a sus hijos la pasión por el vino; y hoy trabajan...
Rosado, el vino que florece en Primavera Fabricio Portelli 09/10/2015 Notas, Vinos Notas Cada vino tiene su momento, incluso algunos su estacionalidad. Hasta hace pocos años los espumantes eran exclusivos de celebraciones y las fiestas de fin de año. Pero poco a poco el vino empieza a calar más...
Ideas para brindar de a dos en San Valentín Fabricio Portelli 15/02/2021 Infobae, Vinos Notas El 14 de febrero se celebra el día del amor, y luego de más de un año viviendo con restricciones a causa de la pandemia, son muchos los que quieren empezar a disfrutar más y valoran esos momentos...
Y dale Bo, y dale Bo Fabricio Portelli 16/06/2016 Notas, Vinos Notas La Bonarda es una de las variedades tintas más plantadas de nuestro país. Pero no es solo eso lo importante, sino que al igual que el Malbec, en casi ningún notro lugar la tienen en cuenta. Es decir que no...
El mejor restaurante del futuro Fabricio Portelli 04/09/2021 Notas, Vinos Notas A pesar de lo que muchos creían, la evolución de la gastronomía no se quedó atada a la cocina molecular, puesta en valor hace algunos años por Ferran Adrià, el famoso chef catalán. Y si bien su legado...
Y, la letra que le faltaba al vino Fabricio Portelli 31/01/2018 Notas, Vinos Notas Pequeñas historias de vinos para conocer El sueño vínico de Finca La Igriega empezó como muchos otros, con la compra de un pedazo de tierra aprovechando una oportunidad. Pero con el tiempo, papá...
Lo que el Desafío se llevó Fabricio Portelli 03/09/2017 Notas, Vinos Notas Luego de 7 años, el Desafío Federal se ha convertido en una de las degustaciones de vinos más esperada y con mayor repercusión. Creado por Francisco Rivero Segura, un amante del vino cansado de recorrer...
El renacimiento de un gran vino Fabricio Portelli 17/01/2022 Incio, Notas, Vinos Notas Juan Carlos Ubriaco fue uno de los primeros hacedores que conocí personalmente, y me sorprendió por su manejo, no solo del vino sino de la puesta en escena. Creador del recordado Aráoz & Vieytes, un...
El Vino más Argentino Fabricio Portelli 15/10/2016 Notas, Vinos Notas El Vino más Argentino por Fabricio Portelli para La Gaceta Histórica de Felipe...
Alejandro Magnum Fabricio Portelli 26/01/2016 Notas, Vinos Notas El ingeniero civil Alejandro Martorell ha decidido dejar de lado los cálculos y las obras para lanzarse de lleno a la aventura del vino. Tipo corpulento y gran conocedor de vinos; por eso lo de Magnum...
El Círculo Tinto está preocupado… pero Fabricio Portelli 15/02/2018 Notas, Vinos Notas Mucho se habla del Círculo Rojo, ese influyente grupo que (supuestamente) digita el rumbo del país más allá del gobierno de turno. Pero hasta ahora nadie había hablado del Círculo Tinto; y ya era...
Clásicos por definición, innovadores por elección Fabricio Portelli 10/11/2016 Notas, Vinos Notas Todos los días se aprende algo nuevo, sobre todo en el mundo del vino. Porque más allá de degustarlos y viajar al terruño donde nacen, escuchar a los que lo hacen permite conocer historias que, si bien no...
