Ver Sacrum GSM 2014

Bodega Ver Sacrum, Barrancas, Maipú

$ – $$ – $$$ $$$$ (Abr2016 $300)

Esta combinación de variedades es única en nuestro país, blend de Garnacha (50%), Syrah (25%) y Monastrell (25%), todos provenientes de viñas viejas de 30 y 40 años de Barrancas y Lunlunta. Su elaboración también fue producto de una combinación de huevos de cemento (Monastrell y Garnacha) con barricas de roble usado de 500 l (Syrah). Se siente bien la frescura y el estilo de la casa, con poca profundidad en cada trago, fluidez y calidez. De carácter maduro y no muy expresivo, con cierta vivacidad resaltada por sus taninos finos. Final algo potente en el que sobresalen frutas confitadas. Hay buen cuerpo, y eso le amplía su horizonte gastronómico. Beber entre 2016 y 2018.

 

Ver Sacrum GSM 2014
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7.1

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.