Saurus Select Cabernet Sauvignon 2014

Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén

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Si bien no es un varietal que se asocie a la Patagonia en San Patricio del Chañar ha demostrado afincarse muy bien. Esta edición del Saurus Select tiene buen cuerpo y fluidez con el carácter varietal bien marcado. De taninos algo firmes pero no agresivos, hay fruta y frescura en cada trago, y el final de boca es a pura especias. Un tinto con buena estructura y las notas del roble bien integradas, ideal para acompañar el próximo asado. Beber entre 2016 y 2018.

Saurus Select Cabernet Sauvignon 2014
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9.2

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.