Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2014

Bodega Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén

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Es quizás el Pinot Noir que mejor demuestre la evolución del enólogo (Leo Puppato) y del terroir. Porque a medida que pasan las cosechas va ganando estilizad y expresión. De aromas y carácter frutal muy delicados, paladar franco y fresco, apoyado en la fruta, roja con vegetal y especias. De taninos dóciles y una frescura integrada, con cuerpo y textura muy bien logrados, aunque aún se lo nota joven, y necesita evolucionar en botella para ganar compleijdad y elegancia. beber entre 2016 y 2020.

 

Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2014
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9.5

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.