Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2013

Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén

$ – $$ – $$$ – $$$$

Todo el trabajo que viene haciendo el enólogo de la casa (Leonardo Pupatto) desde el día uno por demostrar por qué este cepaje se destaca en la Patagonia, está dando sus frutos. Y si bien es cierto que sigue realizando muchas vinificaciones, y muy distintas entre sí, para continuar con su búsqueda, sus etiquetas ya conocidas lo demuestra. Como este Pinot elegante y completo, con mucha tipicidad. Hay frescura pero sin exagerar, equilibrio y vivacidad. De aromas y sabores frutales (frutas de baya negras y rojas), buen cuerpo y cierta tensión. Llena la boca y se distingue por su textura sedosa. La madera no está presente, y se nota que goza de una buena longevidad. beber entre 2015 y 2019

Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2013
91Puntos
Puntuación de los lectores: (3 Votos)
8.5

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.