Saurus Barrel Fermented Malbec 2013

Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén

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Un Malbec patagónico completo e interesante. Hay una notable evolución en el manejo de la fruta, la madera y el alcohol por parte de su enólogo (Leonardo Pupatto), que demuestran empezar a domar ese flamante terruño. Refrescante y expresivo, carnoso con fluidez, pasando por un gran momento. Hay tipicidad por fruta y también frescura. A pesar de su nombre, la madera ni se siente. El vino es equilibrado y franco, da muchas ganas de beber, sobre todo con cordero, ya que su paladar jugoso es ideal para las carnes fibrosas. Beber antes de 2018.

Saurus Barrel Fermented Malbec 2013
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.