Saurus Barrel Fermented Cabernet Franc 2017

Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Oct2019 $737)

Es el primer Cabernet Franc de la casa, y uno de los pocos exponentes patagónicos. Leo Puppato hace tiempo que lo viene siguiendo y se ha decidido este año a presentarlo en la línea Barrel Fermented. Sus aromas son expresivos y con agradable tipicidad. De paldar fresco y vibrante, con frutas rojas y hierbas, y un final matizado por los ahumados suaves de la crianza (el 100% del vino se conservó durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés y americano). No está pensado para la guarda pero tiene buen potencial, más allá de su presente equilibrado. Beber entre 2019 y 2022.

Saurus Barrel Fermented Cabernet Franc 2017
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.