Desde el 31 de agosto hasta el 6 de septiembre, Roux, el elegante bistró de Recoleta, continúa innovando y ahora sorprende a los comensales con el “Menú Inverso”, el cual busca ofrecer una experiencia diferente, iniciando el festín con los dulces sabores y culminando con el plato principal. Este novedoso menú estará disponible a través de los servicios de delivery y take away, para que los amantes de los buenos sabores puedan disfrutarlos desde la comodidad del hogar. El chef y dueño de este restaurante, Martín Rebaudino, ha ideado este menú de cuatro pasos, cargado de los sabores auténticos de las provincias argentinas y con la frescura de los productos que brindan los productores nacionales.

Los pedidos podrán hacerse todos los días a través de los números 4805-6794 ó Whatsapp con el número 116-673-5154, mientras que las entregas se realizan a través de delivery propio, con costos adicionales por envío de acuerdo a la zona. 


MENÚ INVERSO
BODEGA BIANCHI BY ROUX

Petit four
Bombón liquido de frambuesas de Tunuyan (Prov. de Mendoza), pate de campaña trufado y colchón de amaranto frito del Altiplano Jujeño

Postre
Sopa de manzana del alto Valle de Rio Negro con queso patagónicos de Mauricio Couly (chivilcoy- prov de buenos aires), quinotos en sirop de pimienta rosa de aguaribay la cumbre (provincia de Córdoba)

Entrada
Salmon rosado patagónico micuit con gel de pomelo rosado, gremolatta, emulsión de lemon grass y crema ácida al eneldo

Principal
Ravioli de mango Formosa y centolla fueguina, gel de lima, caviar de trucha salmonada patagónica y coulis de maracuyá Misionero


Pan de campo especiado con naranjas confitadas y crocantes de manzanas golden

Nuevo Menú al paso

Roux, el elegante bistró de Recoleta, pone a disposición de todos los comensales un nuevo y completo menú de mediodía, el cual está disponible a través de los servicios de delivery y take away, cargado de los sabores auténticos de las provincias del país. El chef y dueño de este restaurante, Martín Rebaudino, ha ideado este menú de tres pasos concebido para quienes quieran degustar un almuerzo rápido, cargado de buenos sabores, para luego continuar con sus labores al paso.

Los pedidos podrán hacerse todos los días a través de los números 4805-6794 ó Whatsapp con el número 116-673-5154, mientras que las entregas se realizan a través de delivery propio, con costos adicionales por envío de acuerdo a la zona. 

Menú de Mediodía
Sopa de calabaza de los Valles Calchaquíes

Creppe de espinaca y pavita

Crema catalana

$1.250

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, Recoleta, CABA
Los pedidos podrán realizarse a través de los números: 4805-6794 ó 116-673-5154
Días y horarios de apertura: lunes a sábados mediodía y noche / Domingos sólo al mediodía
Medios de pago: efectivo, tarjeta de débito o crédito Visa, MasterCard, American Express
Página web: www.rouxresto.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Roux-Resto/631280060301733
Instagram: https://www.instagram.com/rouxresto/

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