Reserva Del Fin del Mundo Chardonnay 2015

Bodega Del Fin del Mundo, San Patricio del Chañar, Neuquén

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Dese hace varios años este blanco fermenta en barricas (con maloláctica) y en tanques. Del primero Marcelo Miras obtiene más cuerpo y los aromas de frutas tropicales, mientras que del segundo más carácter y frescura. Y eso se nota desde le primer trago, voluptuoso y refrescante. Algo floral y cremoso, con cierta potencia pero bien disimulada por la acidez. Además, sobre el final asoma algo de frutas secas que habla del trabajo sobre lías del vino (battonage). Tiene más vida por delante y se luce más con pescados patagónicos. Beber entre 2016 y 2018.

 

Reserva Del Fin del Mundo Chardonnay 2015
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.