La familia Parent marcada por su pasión por los grandes vinos, construyó gracias a la visión emprendedora y pujante de Catherine Père Vergé, su bodega a principios del 2001, realizando su primera cosecha en el 2002. Catherine arribó a la Argentina a finales de los años 90, convirtiéndose en uno de sus lugares favoritos en el mundo. Tras su partida en el año 2013, su familia liderada por Henry Parent, continúa con su vocación incansable de elaborar excelentes vinos en Argentina.

El equipo enológico está liderado por Marcelo Pelleriti, quien es uno de los referentes de la enología mundial. Se desarrolló profesionalmente en Francia y Argentina, consagrándose como un gran intérprete del terroir. Desde el año 2001 Marcelo realiza las vendimias en Bordeaux de Chateau La Violette, Chateau Le Gay y Chateau Montviel (propiedades también de la familia Parent). A partir del 2007 lo acompaña su equipo enológico de Mendoza a realizar las cosechas en Francia.

La Bodega se encuentra situada al pie de la Cordillera de los Andes, en el corazón de Valle de Uco, una de las principales zonas vitivinícolas de la Argentina.

La Violeta es un Malbec de altísima calidad. Luego de 9 años de trabajar la finca, se detectaron dos cuarteles que expresaban muy delicadamente la tipicidad del Malbec. Se trata de los cuarteles 5 y 9 que poseen un alto porcentaje de piedra (70%-80%). Cada detalle es cuidado con muchísimo esmero para preservar la elegancia que presentan esos lotes.

Se desgrana a mano cada racimo de uva, posteriormente ingresa a la bodega, se procede a una maceración en frío a 8o C durante 20 días y se inicia la microvinificación. Se rotan las barricas y se realiza pigage en forma manual diariamente.

Es un proceso de elaboración único y el resultado es la excelencia. Se trata de una producción limitada, donde la bodega debe hacer un juego de domino para que todas las partes interesadas puedan tener una partida asignada para la venta. Y suele suceder que la venta se agota antes de lo pensado.

En esta ocasión estamos lanzando la añada 2010, la cosecha se caracteriza por una fruta de excelente calidad. Fue un período fresco con producciones normales. La primavera fue fría y demoró la brotación, hubo un pequeño corrimiento lo cual hizo que la floración no fuera pareja. La cosecha 2010 presentó un otoño largo y seco dando por resultado una excelente madurez y sanidad de las uvas. La Violeta 2010 es un vino de gran potencial de guarda, elegante y complejo.

 

La Violeta es un vino único, que quien lo prueba, no lo olvida jamás…

 

CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA

La cosecha 2010 se caracteriza por una fruta de excelente calidad. Fue un período fresco con producciones normales. La primavera fue fría y demoró la brotación, hubo un pequeño corrimiento lo cual hizo que la floración no fuera pareja. La cosecha 2010 presentó un otoño largo y seco dando por resultado una excelente madurez y sanidad de las uvas.

UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Argentina.

ALTURA: 1.100 msnm

SUELO: franco arenoso de origen aluvional con depósitos calcáreos, con alto porcentaje de piedra (70%-80%).

PODA: Guyot

CARACTERÍSTICAS DE LOS LOTES SELECCIONADOS PARA LA VIOLETA: luego de 9 años de conocer toda la finca, se seleccionaron aquellos cuarteles que mejor expresan la elegancia, concentración y tipicidad del Malbec. Los cuarteles 5 y 9 son los que se han seleccionado para La Violeta.

COSECHA: Marcelo Pelleriti camina la viña y degusta la uva, es él quien decide el día de cosecha. La misma se realiza de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.

MICROVINIFICACIÓN: se realiza un desgranado de cada racimo a mano y luego la uva es colocada en barricas de roble francés para una maceración en frío a 8o C durante 20 días. Luego se inicia el proceso de fermentación, se rotan las barricas y se realiza pigage en forma manual diariamente.

CRIANZA: 24-36 meses en barricas de roble francés nuevas, y 5 años de estiba en botella.

NOTAS DE CATA: de color rojo violáceo, brillante e intenso. En nariz posee una excelente complejidad, presenta notas a frutas rojas, como ciruela, notas florales de violeta, y sutiles aromas especiados. En boca es un vino de excelente concentración, con taninos redondos, sabores a fruta roja y persistente. Es un vino de gran potencial, elegante y complejo. Apto para guarda.

POTENCIAL DE GUARDA: más de 20 años.

PRODUCCIÓN: 3.300 botellas.

+ info en WWW.MONTEVIEJO.COM.AR

 

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