Los Secretos de Plaza Mayor

para Hit TvPlus

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Fabricio Portelli nos cuenta todo lo que hay que saber a cerca del Champagne en esta degustación del espumante Prosec de la bodega Viniterra. Desde el porqué de su nombre hasta los diferentes métodos que se utilizan para su elaboración.
Además nos explica los diferentes tipos de copas que existen para servir Champaña y un poco de historia.
Los secretos de Plaza Mayor es el programa donde el chef Federico Yahbes nos conduce por la cocina española mostrando las recetas más exclusivas de su emblemático restaurante. Las recetas, los tips, los secretos para cocinar los platos más deliciosos y fáciles.
En esta oportunidad, hablamos del Champagne con Fabricio Portelli un periodista apasionado de los vinos y uno de los sommelier más importantes de Argentina.

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.