La comida preferida de los argentinos y la bebida nacional conforman el maridaje más popular por estas tierras. Sin embargo, la evolución de ambos productos permite llevar la experiencia más allá y lograr mejores acuerdos, teniendo en cuenta los diferentes cortes y puntos de cocción y eligiendo varietales específicos.

por Fabricio Portelli

para Infobae

https://www.infobae.com/tendencias/2020/01/23/asado-y-vino-tinto-la-dupla-imbatible-de-la-mesa-argentina/

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.