Gran Enemigo SV Gualtallary Cabernet Franc 2011

Bodega Aleanna, Gualtallary, Valle de Uco

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El tiempo no mejora los buenos vinos, solo los acomoda en la botella más allá de la lógica evolución. Este es el hijo vínico de Alejandro Vigil (enólogo de Catena Zapata) más aclamado por la prensa internacional. En estos (casi) dos años, ha desplegado un buen volumen y llena la boca. Algo cálido en sus expresiones pero bien integrado. Muy austero en su tipicidad, con notas de fruta negra y la madera bien puesta con un delicado final ahumado. Al abrirse en la copa aparecen los tonos herbales que hablan del varietal. Ha ganado músculo y todavía tiene energía, como si se mantuviera joven. Esto significa que tiene más potencial. Beber entre 2016 y 2020.

Cata de Dic2014

http://www.fabricioportelli.com/2014/12/29/gran-enemigo-cabernet-franc-gualtallary-2011/

Gran Enemigo SV Gualtallary Cabernet Franc 2011
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9.1

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.