El Master Distiller en Lucas Bols, Piet van Leijenhorst, visitó Buenos Aires para disertar en el BAC Inspira (Buenos Aires Cóctel, un evento interactivo dedicado a bartenders). Y en su corta estadía en la ciudad, aprovechó para volver a poner en valor la ginebra, una de las bebidas más arraigadas a la cultura nacional. La manera tradicional de tomarla, en Holanda y Bélgica, es junto a un porrón de cerveza. Se coloca sobre la mesa, y delante de la cerveza, un vasito tulipa (con los bordes hacia fuera) y se llena con ginebra hasta el borde. Como no se puede levantar sin volcar parte del contenido, se lleva la boca hacia el borde y se absorbe una partecita con los labios, mientras la frente apoya sobre el porrón. Luego, sí se levanta el vaso y se toma la ginebra de una, y luego la cerveza.

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.

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