Finca Canal Uco 2013

Zuccradi, Paraje Altamira, Valle de Uco

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Es impresionante como de una misma finca, la misma variedad y elaborada de la misma manera, adquiere dos personalidades tan diferentes. El secreto no está en la bodega ni en el clima, sino en el suelo. Es lo que sucede con este Mabec puro que se elabora con las mismas intensiones que su hermano-vecino Piedra Infinita. Ya en su cosecha debut (2012) demostró ser más fino y delicado en todo sentido. El 2013 ostenta un buen volumen y llena la boca con elegancia y ese peso etéreo que no pesa. De paso amable y franco, con un carácter de fruta negra y esos tonos herbales propios. Es redondo, con taninos sigilosos que agarran suavemente, y con algo de madurez en su final persistente. Sigue siendo el más delicado de los Finca, pero con más presencia en boca y hablando más del lugar que de la variedad. Beber entre 2016 y 2020.

 

 

Finca Canal Uco 2013
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.