La noche del 24 de noviembre Pan & Oliva recibirá a los chefs ejecutivos de los restaurants La Mar de Buenos Aires y Lima, en lo que promete ser un auténtico festival gastronómico peruano.

En los jardines del restaurant, ubicado frente a la almazara donde se obtienen los aceites de oliva de Familia Zuccardi, se dispondrán varias estaciones y un menú en formato coctel acompañado por espumosos Alma 4 y vinos Zuccardi.

La totalidad de lo recaudado por el evento será donado a la Escuela Técnica Pública 4-255 de Fray Luis Beltrán. La institución funciona desde el año 2013 y fue construida en terrenos donados por Familia Zuccardi. Quienes de ella egresan lo hacen con el título de Técnico en Producción Agropecuaria con especialidad en Enología. Actualmente, y como parte de los proyectos que llevan a cabo, los alumnos están construyendo una mini bodega con el propósito de mejorar sus prácticas enológicas y producir vinos propios.

Menú La Mar en Pan & Oliva:

Causa de pulpo.
Concha con crema cevichera y chalaca.
Croquetas de arroz negro.
Siu mai de langostinos con salsa de tamarindo picante.
Ceviche a la brasa con trucha.
Ají de conejo (estilo ají de gallina) con papa y huevo.
Chivito asado con ají panca (estilo butifarra).
Chaufa (pulpo y calamar con salsa Nikkei).
Chicharrón de pescado al curry (estilo Nikkei).
Postres: Suspiro y queso helado

Precio por persona: $ 1.200

Información y reservas:
Teléfono: (0261) 441 0000
reservas@familiazuccardi.com

 

Acerca de Casa del Visitante
Desde noviembre de 2001, Casa del Visitante acerca los secretos del mundo del vino a quienes visitan Bodega Familia Zuccardi todos los días del año (excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero). Pionera en la introducción del turismo enológico en Argentina, Casa del Visitante de Familia Zuccardi se ha consolidado a la vanguardia de esta actividad, tanto local como internacionalmente. La originalidad de sus propuestas le han permitido obtener el premio como “Experiencia Relevante en Turismo Vitivinícola” a nivel mundial, entregado por la Red Global de la Grandes Capitales del Vino en el año 2007.

+ info en  www.casadelvisitante.com

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