La bodega Escorihuela Gascón acompaña a los enamorados en su día de la mano de diferentes propuestas gastronómicas para disfrutar de un festejo especial. 

Es así como, en primer lugar, la bodega llevará a cabo una acción en diferentes restaurantes de Capital y Gran Buenos Aires, a través de la cual se obsequiará el brindis con Escorihuela Gascón Extra Brut, consumiendo un vino de la marca durante la cena.

Pan y Teatro; Cantina Rondinella; Pablos Restó & Pastelería; Café de La Plaza; Tiempo de Sabores; Prosciutto Ristorante Lanús; San Vicente Central; Burzako; PIU Ristorante y Catering; Taste & Meet; Be Market; Cappotte Ristorante; Robles de Florinda; El Mercader – Cocina Del Mundo; Villegas Restó; Iñaki Restaurante; Cucina Paradiso; Club de Pescadores Buenos Aires; Cabernet; Cosqo; Restaurante Los Belatti; Cardon Nuestra Cocina y Café Cabildo de Buenos Aires, son los restaurantes que participan de esta acción. 

Mapa de restaurantes:

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1aFW672_JfPSDfYeCX0n8-uaX9kCV_tpp&usp=sharing

A su vez, hay una segunda propuesta por parte de la bodega para esta fecha; se trata de una selección de los mejores vinos de Escorihuela Gascón para los menús especiales de cuatro reconocidos restaurantes: ROUX, CRIZIA, CRYSTAL BAR y JUNE.

MENÚ ROUX (del 8 al 14 de febrero) 

Reservas: al wa.me/5491166735154 o al 48056794

@rouxresto

Entradas (a elección)

*Tartare de atún rojo aleta amarilla del Ecuador con pimentón de Cachi (Pcia. de Salta), alcaparras y

alcaparrones de “La Chacrita” (Prov. de Córdoba), salsa teriyaki y caviar de trucha salmonada patagónica

*Tuil crocante de berenjenas y queso brie mercedino, con jamón de Parma (12 m. de estacionamiento)

con peras asadas del alto valle de Río Negro

*Pimientos de piquillo asados a la leña de sarmientos, rellenos de bacalao noruego y papas Asterix de

Balcarce (Pcia. de Buenos Aires)

*Ensalada de endivias de Ranchos (Pcia. de Buenos Aires), con lascas de arenque  dinamarqués , crema ácida, eneldo y

alcaparras de “La Chacrita”- Altagracia (Prov. de Córdoba)

Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc

Principales (a elección)

*Risotto de setas silvestres trufado con su jugo de asado

*Cochinillo de Ranchos (Prov. de Buenos Aires) al nuevo

estilo de Segovia con chimichurri y purè de boniato

*Codorniz de Capilla del Señor (Prov. de Buenos Aires)

rellena con puré de zanahoria al tomillo citronado, papas Bandoneón y aros de cebollas

*Lomo de pesca con puré de coliflor, ñoquis de espinaca

y chipirones malvinenses con tuile crocante de calamar

Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec

Postres (a elección)

*Higos asados jujeños con piedra de frutos secos y tierra de cacao helado de café y sambayón de Solería de torrontés

*Pavlova con mousse de maracuyá y sorbete de corintos

*Cremoso de dulce de leche casero con tuile de miel de San Marcos (Prov. de Còrdoba)

*Nube de chocolate con frutillas orgánicas templadas al sirop de pimienta rosa de La Cumbre (Prov. de Córdoba), trufas y tierra de cacao

Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Rosé

MENÚ CRIZIA (12, 13 y 14 febrero)

Reservas: www.crizia.com.ar

@crizia_restaurant

PURO MAR

*Ostras crudas – Sauco y peras

*Ostras gratinadas – Espinacas & sbrinz

*Langostinos de chubut – Pepinos, limón en conserva

*Chernia – Papas batidas, frutos secos

*Chocolate blanco

* Peras  &  cremoso

Selección del sommelier

*Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Extra Brut Rosé

*Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc

*Escorihuela Gascón Gran Reserva Chardonnay

*Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec Orgánico

*Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Late Harvest

*Aguas & Nespresso

MENÚ JUNE (12, 13 y 14 de febrero) 

Delivery y take away: 115 2325 3576

@junecocinajudia

Con PREMIUM BOX , un Escorihuela Gascón  Extra Brut Rosé de obsequio. 

PREMIUM BOX 

6 pletzalej

6 knishes de papa

Gravlax de trucha

Queso con cebollitas

Arenque marinado

Pescado al horno con jrein

Pepinos agridulces

Pastrón casero al horno

Mostaza a la antigua

Strudel de manzana

MENÚ CRYSTAL BAR (13 y 14 de febrero)

Reservas: 11-2418-9628

@crystal.skybar

Para dos personas:

1 Tabla de sushi

1 botella de Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc 

o

1 Tabla de quesos y fiambres

1 botella de vino Escorihuela Gascón Organic Vineyard

Presentadas estas propuestas, ¡imposible no festejar!

Para mayor información sobre las líneas de vinos Escorihuela Gascón visite escorihuelagascon.com.ar

Instagram: @escorihuelag – Vimeo: @escorihuelag

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