Enzo Bianchi Grand Cru 2015

Bodegas Bianchi, San Rafael

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Silvio Alberto, flamante enólogo de la casa, eligió los componentes y armó el corte del nuevo Enzo, solo con Malbec y Cabernet Sauvignon. De aromas equilibrados y agradable frescura integrada. Buen músculo y taninos firmes. Hay un agradable carácter frutal, y solo necesita tiempo en botella para ganar elegancia y complejidad. Se nota que tiene todo para lograrlo. Por ahora la madera se siente pero no tapa la fruta, y ha ganado vivacidad en su paso por boca, y posee más energía que sus antecesores recientes. Beber entre 2018 y 2025.

 

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Enzo Bianchi Grand Cru 2015
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.

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