El Salvaje Malbec 2016

Casa de Uco, IG Los Chacayes, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Jul2020 $720)

Un Malbec de aromas frescos, con agarre y los típicos dejos herbales secos que hablan del carácter salvaje del lugar. Ya aparecen leves notas de evolución en la fruta, pero se mantiene muy vivaz, con especias y buena fruta. Sebastián Bisole fermenta este malbec en piletas de hormigón y solo un 15% lo hace en barricas usadas, con una crianza de seis meses. Esto aporta cierto equilibrio al final de boca. Beber entre 2020 y 2021.

El Salvaje Malbec 2016
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.