DV Catena Domingo Vineyard Cabernet Sauvignon 2017

Catena Zapata, Tupungato, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Mar2020 $1980)

El Cabernet Sauvignon argentino puede dar grandes vinos, y este es una prueba de ello. De aromas delicados y expresivos, con taninos suaves y algo de agarre. Hay frutas negras y dejos herbales (nada de piracinas) que hablan del lugar. Resulta fresco y voluptuoso, largo y con capas. De final amable, y le falta tiempo en botella para llegar al equilibrio justo, porque aún ganan las texturas. Beber entre 2022 y 2027.

DV Catena Domingo Vineyard Cabernet Sauvignon 2017
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.