Curso Cata y ABC de los Vinos
Este curso está diseñado para introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos.

Objetivos
• Incorporar los conocimientos y habilidades para poder realizar la degustación de vinos.
• Aplicar las técnicas de degustación aprendidas de manera práctica para lograr apreciar correctamente las características sensoriales de los vinos.Preparaciones
Se abordarán temas tales como:
• Introducción a la degustación.
• Los sentidos y la cata.
• Descripción de las técnicas de la degustación poniendo en práctica la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
• Diferencias entre gusto y sabor.
• Planillas de descriptores y planillas de cata.Perfil de Alumno
Para aficionados y profesionales que quieran incursionar en el mundo del vino.Metodología
En cada clase se realizará la degustación de diferentes cepajes y zonas del país realizando una descripción de cada muestra para aprender a usar los términos de uso más frecuentes.Modalidad de Cursada
4 clases de 2 hs. 8 horas totales. Para mayor información sobre el curso solicitala en: info@gatodumas.com

Curso de Cata de Cervezas

Inicio: 22 de Abril | Día y Horario: Miércoles de 18.30 a 21hs | Duración: 4 clases
Cata y ABC de los vinos

Inicio: 28 de Abril | Día y Horario: Martes de 19 a 21.30hs | Duración: 4 clases

 

Este curso está diseñado para introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos.

 

Cata de Cervezas

Inicio: 22 de Abril | Día y Horario: Miércoles de 18.30 a 21hs | Duración: 4 clases

Este curso está orientado a conocer el fascinante mundo de la Cerveza. Siendo una de las bebidas más antiguas en la humanidad, la Cerveza como cultura y producto contiene una riqueza de información como pocos productos de la historia de la gastronomía.

 

Para ás información: http://www.gatodumas.com.ar/general/contacto.html

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.