Chakana Estate Selection Cabernet Sauvignon 2015

Bodega Chakana, Gualtallary, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Ago2016 $290)

Es uno de los estrenos de la casa. De aromas lácticos y muy frutales, directo y con carácter de fruta negra, especias y algo ahumado de la crianza. Con taninos incipientes y finos, pero de profundidad firme. Paladar franco y fluido, con cuerpo medio y expresiones no tan sueltas, con algo de caramelo que asoma sobre el final de boca. Más parecido al Chakana de antes pero más logrado que el Red Blend. Por ser joven se lo puede esperar un par de años a que se acomode mejor en la botella. Beber entre 2017 y 2019.

 

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Chakana Estate Selection Cabernet Sauvignon 2015
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.