Cara Sur Criolla 2014

Bodega Cara Sur, Barreal, Valle de Calingasta, San Juan

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Si bien es una de las uvas más plantadas en nuestro país, este es el único vino que se animó a ostentar con orgullo varietal, su nombre en la etiqueta. Una apuesta jugada de un grupo de jóvenes jugados, comandados por Francisco (Pancho) Bugallo y Sebastián Zuccardi. Dicen que el lugar es de ensueño, y que está detenido en el tiempo, como los parrales de 80 años de donde provienen la uvas para este Cara Sur.  De agradables aromas, vibrantes y frescos. Bien fluido en boca y tenso; a la vez corto y simple. Pero es esa vivacidad, textura incipiente y refrescante final, su sello distintivo. Para probar y tener a mano para cuando se quiera impactar, pero también tomar. Porque su precio exige en función a la originalidad de la propuesta y también a lo limitado de la partida.

Cara Sur Criolla 2014
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9.5

Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.