Cadus Signature Series Criolla 2017

Cadus Wines, Vista Flores, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Ene2019 $630)

Con Criolla Chica y Grande el joven Santiago Mayorga irrumpe en el mercado y aporta un nuevo exponente que ayuda a entusiasmarse, porque resulta un vino interesante para la mesa; gastronómico dirían los sommeliers. De aspecto poco profundo pero vivo, aromas austeros y de frutas rojas (guindas). Paladar fresco y flaco, con cierto agarre y algo de tensión; algo rústicos pero finos. Con cierta potencia y un especiado que resalta su final mordiente, típico de un vino joven elaborado en huevos de cemento.

Cadus Signature Series Criolla 2017
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Sobre El Autor

Hace 15 años degusté un vino por primera vez y supe que querría hacer de mi vida profesional. Compartir mi pasión; por eso me dediqué a comunicar el vino. Más de 30.000 vinos degustados y 20.000 publicados, más de 100 revistas editadas y miles de notas. Siete años en TV, cuatro en radio y seis en la web. Más de 20 exposiciones de vino organizadas y más de 30 concursos internacionales como jurado, además de muchos viajes a zonas vitivinícolas del mundo. Todo esto, simplemente me ayuda a conocer más, para poder compartirlo mejor.

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