Autor Fabricio Portelli

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2018 Bodega Kaiken, Vistalba, Mendoza $990 Con uvas de un viñedo de más de 80 años, Rogelio Rabino (enólogo) elabora este vino que nació en 2002, y se convirtió en...

El confinamiento obligatorio no solo despertó las pasiones culinarias que muchos llevan dentro, sino que fomentó más el descorche en casa. Así, pescados y frutos de mar fueron los productos más elegidos...

Mariflor Blend 2018 Bodega Rolland, Vista Flores, Valle de Uco $ - $$ - $$$ - $$$$ (Ago2020 $1800) Luego de aquel recordado 2011 regresa este blend de Cabernet Franc con Malbec. Un tinto opulento de...

Charla en vivo por IG con Rodolfo Vallebella, enólogo de Bodega...

Combinando el origen francés que las une, la bodega Fabre Montmayou y Santa Rosa con sus quesos nacionales e importados (Ile de France), se unieron en una degustación para celebrar uno de los maridajes más...

Fabre Montmayou Reserva Malbec 2017 Fabre Montmayou, Vistalba, Luján de Cuyo $ - $$ - $$$ - $$$$ (Ago2020 $550) Aromas de buena fruta, algo salvaje y herbal con dejos de crianza. De paso mordiente,...

Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2018 Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén $ - $$ - $$$ - $$$$ (Ago2020 $1070) Aromas equilibrados y maduros, paladar franco y algo terroso, con...

por Fabricio Portelli para DELIRIO (www.delirio.com.ar) Pyros Wines nace en el Valle de Pedernal (San Juan) a 1300m, como resultado de la visión y el espíritu emprendedor de Myndert Pon, fundador de...

Junto a Ariel nos volvimos a encontrar de manera virtual, en esta ocasión para hablar de los "nuevos vinos" que se vienen en la bodega Casa...

No existe una fórmula, pero la experiencia del ingeniero agrónomo y del enólogo es fundamental. También el terruño, la visión y la confianza del bodeguero. Es un proyecto a largo plazo, en el que cada...