Autor Fabricio Portelli

En Argentina la única Denominación de Origen Controlada que existe es la de Luján de Cuyo, Mendoza, que recientemente incorporó dos nuevas bodegas. Cuál es la importancia de una DOC por Fabricio...

Almandino Malbec 2019Bodega Dal Borgo, Cafayate $$$$ (Ene2022 $2200) Si bien se trata de un Malbec con fuerza y potencia, también ostenta una fluidez con agarre que resulta expresivo y vivaz. Incluso...

Laborum Single Vineyard Finca El Retiro Torrontés 2020 El Porvenir de Cafayate, Salta $$$$ (Ene2022 $1800) El enólogo Paco Puga ha encontrado la manera de poder expresar diferentes estilos de...

Altupalka Sauvignon Blanc Extremo 2020 Bodega Altupalka, Altos Valles Calchaquíes $$$$ (Ene2022 $1600) Alejandro Martorell, propietario de la casa, apostó desde el vamos al carácter extremo de...

Quara Reserva Bonarda 2018 Finca Quara, Cafayate , Salta $$$ (Ene2022 $520) Este cepaje tan arraigado en la Argentina también demuestra su plasticidad con este exponente del NOA. De aromas...

Los vinos de Cafayate conquistan paladares desde hace más de doscientos años con su carácter y personalidad de altura. Pero lo que antes era rústico y potente, hoy es elegante y fresco, sin perder esa...

Radio Mitre: Vinos orgánicos En su columna de “Encendidos en la Tarde”, Fabricio Portelli sobre los vinos orgánicos de Bodega...

Los que elaboran vinos orgánicos tratan el viñedo de la forma más natural posible para expresar lo mejor del terroir, más allá de las certificaciones de turno. Esto quiere decir que no es ni mejor ni...

Desde el punto de vista del consumidor, si bien todos coinciden en el placer por el vino, las costumbres son diferentes. Esto hace que el vino orgánico y los “vinos éticos” en general sean más...

Aráoz Malbec 2021 Cava Besares, Chacras de Coria, Luján de Cuyo $$$$ (Ene2022 $2800) De aromas plenos, bien de Malbec de primera zona, con notas de frutas negras y violetas, también hay algo de...