Hace 7 años, en el mes de junio y en el corazón de San Telmo, nacía Aldo´s Restorán y Vinoteca. Queremos festejar con nuestro fieles seguidores este recorrido y para eso, invitamos a compartir los fuegos de nuestra cocina a una cocinera excepcional. Christina Sunae, en equipo con Maximiliano Matsumoto, presentará un menú especialmente diseñado para celebrar esta fecha, que será acompañado por vinos Zaha, de Bodega Teho.

 

Abrebocas

Sinigang sa kanitis – kinilaw-

Sopa agria de tomate – tiradito filipino-

Entrada

Charcuterie asiático

Paté y guayaba, chori tai, pan al vapor

Longaniza filipina, pan de sal

Principal

Kambing Caldereta

Cabrito, piña, papa, zanahoria, achiote, chile

Pre Postre

Halo Halo

Granita de melón, nata de coco y helado tres leches

Postre

Bibinka Cassava

Budín de mandioca, leche de coco y helado de leche quemado

 

Vinos

Zaha Malbec 2015

Zaha Marsanne 2017

Zaha Semillón 2017

Zaha Calcaire Rosé

 

Precio por persona: $ 900

+ info en www.aldosvinoteca.com.ar

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