La SEMANA DE LA COCINA ITALIANA de BUENOS AIRES llega a su sexta edición.

Año tras año este gran evento, embajador de la cultura gastronómica italiana en Buenos Aires y en la Argentina, suma contenidos decalidad que celebran la extraordinaria tradición culinaria italiana.

En esta edición 2018 (del lunes 29/10 al domingo 04/11) los ejes temáticos serán los siguientes:

5 ITINERARIOS GASTRONOMCOS QUE INVOLUCRAN A MAS DE 150 ESTABLECIMIENTOS DE C.A.B.A.

CLASES MAGISTRALES DE COCINA REALIZADAS POR GRANDES COCINEROS Y PASTELEROS ITALIANOS y DE ARGENTINA

GRAN DIA DE CIERRE EN LA USINA DEL ARTE DE LA BOCA

CINE, MUSICA CLASICA y MUSICA DISCO ITALIANOS

VENTA DE PRODUCTOS ITALIANOS Y DEGUSTACIONES DE ESPECIALIDADES TIPICAS

PRODUCTOS Y DEGUSTACIONES A BENEFICIO

COMPETENCIAS GASTRONOMICAS

SINERGIAS CON ASOCIACIONES y ENTITADES GASTRONOMICAS ARGENTINAS DE PRIMER NIVEL PARA FOMENTAR LAS COSTUMBRES ITALIANAS EN ARGENTINA

 

Algunos de los eventos destacados:

ITINERARIO MANGIA & BEVI
DEL 29/10 AL 04/11 – APEROL Y ALAMOS
29 Restaurantes Italianos De Buenos Aires Presentan Sus Menús Peninsulares
Precios: $325 Y $540 (Cubierto y Aperitivo Incluidos)

PRIMER CAMPEONATO ARGENTINO DE PESTO GENOVÈS AL MORTERO
DOMINGO 04/11 – SANTA ROSA, SUEÑO VERDE, ACEITE DE OLIVE EXTRA VIRGIN ZUELO-ZUCCARDI
El Pesto Genovés Es Una De Las Salsas Italianas Más Apreciadas En El Mundo.
También En Argentina, Donde Llegó Gracias A Los Inmigrantes Genoveses. Este Año La Semana De La Cocina Italiana Celebra Esta Extraordinaria Receta Con Una Competencia Golosa. Los Participantes Prepararán Su Pesto Con La Ayuda Del Clásico Mortero De Mármol Y De Los Ingredientes De Rigor. La Cita Será En La Usina Del Arte De La Boca El Domingo 4 De Noviembre.

CENA ITALIANA EN PATIO BULLRICH
30/10/2018 20.30 HS – GOURMAND FOOD HAL
Menú De 4 Pasos De PIETRO SORBA:

Acompañado Por Vinos Y Espumantes De Alto Las Hormigas y Colonia Las Liebres

-Aperol Spritz
-Interpretación De Caprese De Mozzarella De Bufala Con Variación De Tomates
-Degustación De Chacinados Y Embutidos Italianos Linea Pietro Sorba
-Pansotti De Prebugiun Con Salsa De Nueces Pecan + Ravioli De Lenguado Con Esencia De Langostinos Y Polvo Deguanciale + Agnolotti De Carne Con Jugo De Asado Y Gotas De Trufa
-Tiramisú De Iginio Massari + Panna Cotta Con Infusión De Albahaca Y Pimienta
Precio: $ 1500
Reservas: Gourmandfoodhall.com

ITINERARIO VIVA LA PASTA FRESCA
DEL 20/10 AL 04/11 – CENTRO DE FABRICANTES DE PASTAS FRESCAS DE CAPITAL FEDERAL
50 Negocios De Pastas Frescas Promueven Las LASAÑAS AL PESTO Al Precio De $250/Kg.

ITINERARIO LA PIZZA ES REDONDA
DEL 29/10 AL 04/11 – APEROL Y ALAMOS
9 Pizzerias Italianas De Buenos Aires Presentan Sus Especialidades
Precios: $325 Y $540 (Cubierto Y Aperitivo Incluidos)

IL BORGO DEL VINO EN VICO WINE BAR
VICO WINE BAR
26 Etiquetas Italianas, (12 Vinos, 8 Vermut, Prosecco Zardetto Y Prosecco Franciacorta Ca’ Del Bosco) Seleccionadas Por Carlo Contini Y Pablo Colina.

Durante Toda La Semana Cargando La WINE CARD De Vico Se Aplicará Un Descuento Exclusivo Del 20% (La Oferta Es Valida Para Recarga Minima De $500) Gurruchaga 1149. CABA

 

La Semana cuenta con patrocinio institucional de la Embajada de Italia en Argentina, del Consulado General de Italia en Argentina, del Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, de la Usina del Arte de la Boca, del Instituto Italiano de Cultura de Buenos Aires y de BA Capital Gastronómica.

+ info en https://www.semanadelacocinaitaliana.com.ar

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